Ovocné knedlíky

25. března 2011 v 22:02 | Ema |  Recepty, mňamky
Jak už jsem se někde zmínila, předloni jsme vyhráli na plese v tombole domácí pekárnu. Do té doby jsem snad ani nevěděla, že něco takového na trhu je. Velmi rychle jsem si na ni zvykla a tohoto domácího pomocníka často využívám, především na přípravu kynutého těsta. Z pekárny je těstíčko krásně propracované a nadýchané.

Těsto na ovocné knedlíky dělám takto:
200 ml mléka
1 vejce
450 ml hrubé mouky
špetka soli
větší 1/4 kostky droždí

Suroviny dám do pekárničky v uvedeném pořadí, nastavím program Těsto a za 1,5 hodiny na mě pekárnička pípne, že je hotovo. Těsto vyklopím, rozdělím na dílky a plním ovocem nebo povidly. Hotové knedlíky nechám ještě chvíli na vále kynou, mezi tím uvedu do varu vodu, ve které je uvařím. Po vyjmutí z vody je natrhnu, aby vyšla pára. Pak už je rozdělím na talíře a sypu cukrem, Grankem (někdy strouhanou čkoládou) a polévám rozpuštěným (někdy i trochu přeškvařeným) máslem.



PŘEJI VÁM DOBROU CHUŤ!
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Oli Oli | Web | 26. března 2011 v 6:20 | Reagovat

Mňam, vypadají báječně. :-) Taky dělám ovocné knedlíky. Ale ručně. Těsto zpracovávám s citem a láskou, mám ho minimálně o hodinu dřív hotový než ta tvoje pekárnička a ještě si u něho 'zacvičím'. :-D

2 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 26. března 2011 v 8:01 | Reagovat

Emi, teď už je dělávám málokdy, ale dokud byly všechny moje děti doma, vyžadovaly tuhle lahůdku každou chvilku. Dělala jsem je ručně, pekárnu nemám.

3 Jarka Jarka | Web | 26. března 2011 v 8:12 | Reagovat

Domácí pekárnu nemám a kynutá těsta dělám nerada. Ta pekárna je báječný pomocník a jak jsem zjistila na blozích, dá se v ní vytvořit báječné papu na sladko, i na slano. Tvoje ovocné knedlíky vypadají úžasně. :-P  :-D

4 Natty Natty | 26. března 2011 v 12:35 | Reagovat

Emi, škoda, že jsem už po obědě, jeden knedlíček bych ti lupla ;-)Měla jsem lilek s jatýrky a to byla také mňamka ;-) Pěkný víkend :-)

5 Blanka Blanka | Web | 26. března 2011 v 15:15 | Reagovat

Emi,tak ani já na domácí pekárnu nedám dopustit a těstíčka nám vyrobí krásně nadýchaná.AŤ se na mě nikdo nezlobí,ale takové ručně opravdu nikdo neudělá :-)
Emi,na knedlíky se chystám zítra.Ještě nevím,jakým ovocem je naplním.Manžel bude chtít jahodové,já mám nejraději švestkové.Recept mám skoro stejný...jen dělám z půl kila mouky :-)

6 Ema Ema | 26. března 2011 v 17:26 | Reagovat

[1]: Tak to jsi, Oli, tedy kouzelník. Mít za míň než 1/2 hodiny kynuté těstíčko pěkně vypracované a ještě nakynuté, to tedy klobou dolů! :-D

[2]: Babi, také jsme doma vždycky klohnily těsto ručně, ale když už jsme tu pekárničku vyhráli ........ :-D

[3]: Jaruško, díky. Pekárnička je báječný pomocník, nestojí svět a je to i praktický dárek. ;-)  :-)

[4]: Nattynko, to jste tedy měli dobrůtku k obídku. Ale klidně sis jeden knedlíček mohla loupnout jako dezertík.:-D

[5]: Blani, máš pravdu. Já tam ty ingredience pěkně s citem nandám a s láskou pozoruji a libuji si, jak pekárnička pracuje za mě. Mám pak víc času na jiné věci. ;-)  :-D Jo, a ty knedlíky jsem plnila kompotovanými broskvemi a meruňkami.:-)

7 Maruš-Fukčarinka Maruš-Fukčarinka | Web | 26. března 2011 v 18:45 | Reagovat

Emo to tě rodina určitě chválila.Recept vyzkouším. :-)

8 Romi Romi | Web | 26. března 2011 v 19:08 | Reagovat

Vypadají úžasně a hned bych si dala ;-)

9 Jája Jája | Web | 26. března 2011 v 22:41 | Reagovat

Já bych takovýhle naturalistický fotky snad zakázala uveřejňovat :-x Dostala jsem takovou chuť! :-D  8-)  :-D

10 Hanka Hanka | Web | 26. března 2011 v 23:28 | Reagovat

Domácí pekárnu sice nemám, Emi, ale kynuté ovocné knedlíky taky občas dělám. Máme je moc rádi. Na ty tvoje se mi sbíhají sliny! :-P  :-)  Hanka

11 Oli Oli | 27. března 2011 v 17:58 | Reagovat

Emi, tak to bude nějaké nedorozumění. Když u tebe čtu, že za 1,5h na tebe pekárnička zapípá a těsto máš hotový, tak jsem myslela uhnětený. Že i nakynutý, to mne vůbec nenapadlo. Já u něho posiluju asi 20 minut a pak ho nechám kynout. A nadýchaný je jak obláček. :-)

12 Zdenka"ren" Zdenka"ren" | 27. března 2011 v 19:02 | Reagovat

Tedy na knedlíky bych měla chuť hned :-D Mně nejvíc chutnají kynuté.Pekárnu nemám tak musím taky růčo ;-) Ale zase se nedělají každý den,tak se to zvládne. :-)

13 Květa Květa | Web | 27. března 2011 v 23:24 | Reagovat

Dala bych si taky. Musím si je na tento týden naplánovat, docela jsi mi na ně přivodila chuť.... :-P  :-P  :-P

14 Amelie Amelie | Web | 5. listopadu 2011 v 18:08 | Reagovat

Paráda, to vyzkouším, holky žebrají, že chtějí ovocné knedlíky:-) dík

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama