Zavařené ořechy

11. října 2012 v 22:58 | Ema |  Recepty, mňamky
Eliška přinesla od kamaarádky tašku vyloupaných vlašských ořechů. Mají jich prý letos hafo a už nevědí, co s nimi, tak je rozdávají. Na oplátku od nás dostali vajíčka. Co ale s tolika už vyloupanými ořechy? V mrazáku je toho takhle už dost a nechat je jen tak, to by se zkazily. Hokus pokus - nasypaly jsme je do zavařovacích sklenic, ty šouply do hrnce a zavařily.

Čas ukáže, jestli hokus pokus vyšel. Nebo s tím máte některá zkušenost? Jak vy uchováváte už naloupané oříšky? Budu vděčná za osvědčené rady.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | Web | 11. října 2012 v 23:02 | Reagovat

O zavařování ořechů už jsem slyšela, Emi. Sama je dávám do mrazáku zabalené po kile v mikrotenovém sáčku a podle potřeby je vytahuju, včera jsem vytáhla poslední kilo na dort. U nás letos ořechy skoro vůbec nejsou. :-?

2 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 11. října 2012 v 23:18 | Reagovat

Četla jsem tuším na blogu u někoho, že ořechy zavařuje. Myslím si, že je to dobrý nápad. :-)

3 Marie Marie | Web | 12. října 2012 v 4:13 | Reagovat

Ahoj Emi.
O zavařování ořechů slyším poprvé. Jsem zvědavá, jak se Ti  toto uskladnění ořechů osvědčí. Jestli ano, dej prosím vědět. Je to šikovný nápad. Mám totiž malinký mrazák do kterého se toho moc nevejde a zavařování ořechů by mi v něm ušetřilo místo. ;-)  :-)  :-D

4 Jarka Jarka | Web | 12. října 2012 v 9:10 | Reagovat

U nás, stejně jako vloni, ořešáky poničil zjara mráz a ořechy prý moc nejsou. Já je musím před vánočním pečením kupovat, takže mé zkušennosti se rovnají nule. 8-O  :-)

5 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 12. října 2012 v 9:33 | Reagovat

Emi, já ořechy nezavařuju, nemáme jich toli, a většinou je do Vánoc spotřebuji. Ale sousedka je zavařovala a prý byly dobré. Já bych asi z vrozené lenosti dala přednost mrazáku :-D

6 Janka Janka | Web | 12. října 2012 v 12:55 | Reagovat

My máme ořechy jen díky sousedovu stromu, který je zasazený hned vedle našeho plotu a je už obrovský a strašně nám cloní. Tak alespoň ty ořechy. My je vyloupeme, dáme na pekáč a až pořádně uschnou, tak je dám do zavařovací sklenice a pořádně utěsním víčkem. Samozřejmě, že musím kontrolovat, jestli se mi do nich nedaly nějaké breberušky. Zatím to vycházelo.Zdraví Janka

7 Jarmila Jarmila | Web | 12. října 2012 v 14:19 | Reagovat

Emi, o zavařování ořechů slyším poprvé. U nás stejně dlouho nevydrží, protože je sním. :D  Na Vánoce již několik let nepeču, tak si to mohu dovolit. :-D
Držím palce, ať se to povede.

8 Blanka Blanka | Web | 12. října 2012 v 17:42 | Reagovat

Emi,tak já jsem o zavařování ořechů už lyšela,ale zkušenosti nemám,proto budu moc ráda a vděčná,pokud dáš vědět,jak to dopadlo.Jinak ma máme ořešák velikánský a každý rok starosti se sušením,sbíráním,ale většinu ořechů rozdám po rodině a známých.Letos jich bude tak akorát pro mě a mamku na vánoční pečení.No a já ořechy uchovávám nastrouhané v sáčcích v mražáku.

9 Oli Oli | 12. října 2012 v 18:33 | Reagovat

Už jsem o tom taky slyšela, ale dělat se to nechystám. I při veeeeliké úrodě ořechů   se u nás vždycky našlo, kam s nimi. Především se využily na pečení, na vaření (třeba špagety na sladko) a taky ptáčkům do krmítka, kteří mají přes zimu taky pořádnou spotřebu.

10 Janka Janka | Web | 12. října 2012 v 20:44 | Reagovat

Emuš, u mě jsem ti popsala ty dýněčky. :-)

11 Zdenka"ren" Zdenka"ren" | 13. října 2012 v 16:26 | Reagovat

O zavařování ořechů jsem tedy neslyšela, my jsme je dávali do mrazáku,nebo menší množství do sklenice v lednici. Ale jestli to existuje,jak tvrdí děvčata, tak by to mělo vyjít. :-)

12 Miloslava Miloslava | Web | 14. října 2012 v 21:26 | Reagovat

Emi,já je dělám takto již druhý rok,loni se mě to moc osvědčilo.Manžel vyloupal ořechy a zítra přinesu ze zahrady sklenice a kluci šikovný půjdou do sklenic.
Do mrazáku nedávám,nemám větší mrazák a tak pomohou sklenice. :-)  :-)

13 Lucie Lucie | Web | 17. října 2012 v 19:16 | Reagovat

Emi, o zavařování ořechů slyším poprvé, ale je to dobrý nápad, my máme malý mrazáček a tam je samé maso, maso a maso, takže místečko na ořechy už nezbývá :-D :-)

14 Eliška Eliška | 19. října 2012 v 16:30 | Reagovat

Ořechy jsem loni zavařila v mikrovlnce a jsem velmi spokojená. Našla jsem to na internetu tak jako i tyto stránky. Dušičkové výzdoby jsou velmi pěkné, také je sama dělám, protože je vše velmi drahé a někdy se mi ani nelíbí. I na internetu se ještě dá přiučit jak na to.

15 Babeta Babeta | E-mail | Web | 5. listopadu 2012 v 19:19 | Reagovat

Tak já se zavařováním ořechů zkušenost mám. Když jsme jich měli "nadnormativní zásoby", nikde jsem to ani nevyčetla, prostě mne to jen tak samotnou napadlo, proč nezkusit nasucho zavařit i vyloupané ořechy, když běžně nasucho zavařujeme nasušené houby, aby se nám do nich nepustili brouci.
Zavařili jsme, a když jsem začala sklenice otvírat na spotřebu, ořechy se mi zdály jaksi "nahořklé", jakoby trošku žlukly. Říkala jsem si, no tě pic,  vždyť je vnich vlastně olej, který prošel zavařením tepelným náporem. Proto se mi zdá výhodnější ořechy zamražovat. Dávám je do umytých krabic od mléka a přelepuju izolepou. Nejlepší řešení. V mrazáku jsou přehledně vyskládaní jak vojáci. :-)

16 Anetka Anetka | E-mail | Web | 27. října 2016 v 14:19 | Reagovat

To je zajímavý nápad. Jinak, co se týče ořechů, špatně se sekají, je na to dobré vlastnit stolní mixér http://stolnimixer.cz/

17 Ema Ema | 27. října 2016 v 20:21 | Reagovat

[16]: Se sekáčkem, který používám, jsem spokojená.:-)

18 Romča Romča | 11. června 2017 v 22:30 | Reagovat

To zavařování, no nevím. Ale už jste slyšeli o vlašákách naložených do medu? Mohli by se pak použít třeba do müsli.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama