Slané muffiny

3. ledna 2015 v 17:09 | Ema |  Recepty, mňamky
Včera jsem zkoušela nový muffinovač. Nikdy jsem ale muffiny nepekla, nemám tedy žádný vyzkoušený a osvědčený recept. V návodu na použití muffinovače je sice uvedený recept, ale už první ingredience - 'čistá mouka' - mě odradila. Navíc po zkušenostech s recepty uvedenými v návodu na použití domácí pekárny jsem se vrhla na net a začala hledat osvědčené a vyzkoušené recepty. Zašla jsem k Vlastičce, Hance, Blaničce, Ivě, na toprecepty.cz, .... a vybrala si pár receptíků. Děvčata, díky za ně.
Nejprve jsem hledala sladké muffiny. Ale přes vánoční svátky jsme "naslazení" až až, proto jsem zkusila najít slanou variantu. Na webu recepty.vareni.cz jsem našla recept, na jehož realizaci jsem měla v lednici všechny suroviny.
Budeme potřebovat:
2 vejce
sůl (já ještě malinko pepřila)
125 g hery
150 ml mléka
150 g sýra
150 g šunky (já dala suchý salám)
175 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
Šunku a sýr nastrouháme nahrubo. Změklou heru utřeme do pěny, přidáme mléko, vejce, sůl, mouku smíchanou s pr. do peč. a šunku se sýrem. Těstem jsem plnila muffinovač a pekla dozlatova (cca 10 min).

K muffinkám (jsou malé, mají průměr 5 cm) jsme si dali zeleninu, křen s jablíčkem, kečup, ... S vyplazeným jazykem

Bohužel nemám zkušenost s pečení muffinů v troubě, nemohu tedy porovnat čas. Já jsem z dávky udělala 32 muffinek a pečení trvalo cca hoďku.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Miloslava Miloslava | Web | 3. ledna 2015 v 17:45 | Reagovat

tak slan mafinky bych docela mohla,ale sladké u nás ,,nefrčí,,Docela by to byla dobrá večeře. :-)

2 Jarka Jarka | Web | 3. ledna 2015 v 18:40 | Reagovat

Mufinky jsem zkoušela jen ty sladké a tyto na slano se mi moc líbí. Sice nemám muffinovač, ale receptík si opisuji a určitě tuto dobrotu vyzkouším. :-P

3 Jitka Jitka | E-mail | Web | 3. ledna 2015 v 19:37 | Reagovat

V troubě by to netrvalo tak dlouho. Mám plech na 12 muffin a upečení netrvá dlouho, takže vyzkouším podle tohoto receptu a uvidím. Zatím jsem dělala jen sladké, plněné nutelou. :-)

4 Intuice Intuice | E-mail | Web | 3. ledna 2015 v 19:44 | Reagovat

Díky za receptík s novým přístrojem. Jsem ráda, že jsi zvolila jako první miffinky slané, nebož i já moc sladké nemusím a jsem přeslazená z vánoc. Na receptu je dobré, že všechny suroviny mívám běžně doma. Opisuji si! :-)

5 Anidea Anidea | E-mail | Web | 3. ledna 2015 v 20:10 | Reagovat

Krásně se Ti povedly! Já pekla jen sladké a v troubě. Protože jsou jednoduché, učila jsem na nich péct mou malou holčičku :-)

6 helena-b helena-b | Web | 3. ledna 2015 v 20:17 | Reagovat

Emi, to se časem poddá. Muffinky vypadají moc dobře. Já mám jenom formu do trouby, ale ty na slano určitě vyzkouším. ;-)

7 Ema Ema | 3. ledna 2015 v 20:27 | Reagovat

[1]: Dělala jsem je k večeři. Byly dobré. :-)

[2]: Žádný receptík pro muffinovač jsem nenašla. Takže klidně opisuj, zkoušej.:-)

[3]: Netuším, jak dlouho trvá upečení muffin z toho množství v troubě, nemůžu srovnávat.:-( Dej vědět, budu ráda.:-)

[4]: Dej vědět, jak chutnaly.:-)

[5]: Děkuju.:-) Tyhle jsou také jednoduché, máte další tip pro změnu na slané pečení.:-)

8 Ema Ema | 3. ledna 2015 v 20:29 | Reagovat

[6]: A máš osvědčený recept?

9 Clawdia a Honey Clawdia a Honey | Web | 4. ledna 2015 v 11:48 | Reagovat

Ahoj, promiň že otravujeme, budeš pro nás hlasovat tu http://cleodenile-monsterhigh.blog.cz/1501/mh-eah-grafik-2014-2-kolo ? Rádi oplatíme ♥

10 Amelie Amelie | Web | 4. ledna 2015 v 17:29 | Reagovat

Ani nevím, že existuje muffinovač:-) Vyzkouším, díky za recept.

11 Jana Jana | Web | 4. ledna 2015 v 18:51 | Reagovat

Emi, muffiny vypadají báječně :-) Děkuji za receptík, určitě vyzkouším ;-)

12 Ema Ema | 4. ledna 2015 v 19:20 | Reagovat

[10]: Nápodobně! Dokud jsem ho neměla v ruce, vůbec jsem neměla tušení. :-)

[11]: Dej vědět, jak chutnaly.:-)

13 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 5. ledna 2015 v 8:01 | Reagovat

Emi, jak jsem ti psala, muffinovač nemám, jen formu do trouby a slané jsem ještě nezkoušela. Vypadají opravdu lákavě. :-)

14 Hanka Hanka | E-mail | Web | 5. ledna 2015 v 15:53 | Reagovat

Tvoje slané muffiny vyzkouším, Emi, zatím jsem dělala jenom sladké.
Na oplátku děkuji za recept já tobě, muffinky vypadají skvěle. :-)

Doufám, že jsi to v práci přežila! Nebo sloužíš dvanáctku a nejsi ještě doma? ???
Přeji hezké odpoledne, případně večer. ;-)  :-)

15 fotoportret fotoportret | E-mail | Web | 6. ledna 2015 v 11:03 | Reagovat

slaný som ešte nejedla a verím, že to je dobrota ;-)

16 Ema Ema | 6. ledna 2015 v 15:16 | Reagovat

[13]: Jsem ráda, že jsem tě slanými muffinami inspirovala.:-)

[14]: Hani, díky. Dvanáctky u nás v práci nemáme. Naštěstí.:-)
Přeji ti krásné, sluníčkové odpolko.:-)

[15]: Všechno je jednou poprve. ;-)  :-D

17 Blanka Blanka | E-mail | Web | 7. ledna 2015 v 20:28 | Reagovat

Emi,vidím,že nezahálíš a hnedka ses pustila do vyzkoušení nového přístroje.Po Vánocích určitě přišly muffiny na slano vhod a já bych teda ochutnala moc ráda :-)

18 Hanka Hanka | E-mail | Web | 7. ledna 2015 v 22:53 | Reagovat

[16]: Aspoň že tak, Emi. :-)

19 Werri Werri | E-mail | Web | 10. ledna 2015 v 22:21 | Reagovat

Muffiny jsem dělala vždy jen klasické sladké, ale tohle vůbec nevypadá špatně. Taková svačinka. :-)

20 Šárka Šárka | E-mail | 9. listopadu 2016 v 11:44 | Reagovat

Ahoj, prosím použila jsi do muffinovače papírové košíčky? Děkuji za odpoveď Šárka :-)

21 Ema Ema | 9. listopadu 2016 v 21:14 | Reagovat

[20]: Šárko, košíčky jsem nedávala, není potřeba.:-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama